NAVEGACIÓN
REDES SOCIALES
© 2019 Wine Market Management Todos los derechos Reservados.
“In Vinu Veritas” … En el vino está la verdad (Plinio el Viejo)
El Proceso de cata de las muestras de vino, tanto por parte del jurado profesional como del popular,
es continuamente supervisado por nuestro personal para asegurar que la cata se realiza en un ambiente
libre de prejuicios que puedan sugestionar de algún modo la valoración final.
Velamos en todo momento por mantener el anonimato y la integridad de las muestras, propiciando
un clima de silencio y una temperatura adecuada para la degustación de cada variedad de vino.
2ª Edición 2020
EL PROCESO DE CATA
Los equipos de cata estarán compuestos entre 5 y 7 miembros. Cada miembro del jurado valorará cada muestra
de vino individualmente y en silencio, será cuando todos hayan concluido su valoración y rellenado la hoja de
calificación, cuando el presidente de cada mesa compruebe y firme las hojas de cada miembro de la mesa.
Si el presidente de la mesa considerara que la muestra está por algún motivo en condiciones no
aceptables para su cata, podría pedir la apertura de una segunda muestra del vino en cuestión.
Todas las botellas de vino serán presentadas al jurado de manera totalmente anónima y se degustarán
en grupos de la misma categoría.
¿Por qué pedimos 6 botellas de muestra de cada vino presentado al concurso? Dos de ellas serán catadas
por los dos jurados, dos se mantendrán de reserva por si las muestras a catar no son aptas (corcho defectuoso etc)
y las dos restantes quedarán como testigo en la organización del concurso, para cubrir posibles incidencias
y análisis posteriores.
Cada vino será catado y valorado por dos equipos de cata independientes y cuya valoración final también
será independiente una de la otra, nos referimos al Jurado Profesional y al Jurado Popular.
Ambos jurados no interactuarán entre sí y cada uno otorgará una valoración al vino, en el primer caso
esta valoración podrá dar lugar a la obtención de las medallas, y en el segundo caso a la de las menciones especiales.
En el caso ambicionado de que un vino logre poner de pie a ambos jurados a la vez, conseguirá el
máximo galardón otorgado por la organización, la Medalla Doble Oro.
NAVEGACIÓN
REDES SOCIALES
© 2019 Wine Market Management
Todos los derechos Reservados.
“In Vinu Veritas” …
En el vino está la verdad
(Plinio el Viejo)
El Proceso de cata de las muestras de vino,
tanto por parte del jurado profesional
como del popular, es continuamente
supervisado por nuestro personal para
asegurar que la cata se realiza en un ambiente
libre de prejuicios que puedan sugestionar
de algún modo la valoración final.
Velamos en todo momento por mantener el
anonimato y la integridad de las muestras, propiciando
un clima de silencio y una temperatura
adecuada para la degustación de cada
variedad de vino.
2ª Edición 2020
EL PROCESO DE CATA
Los equipos de cata estarán compuestos entre
5 y 7 miembros. Cada miembro del jurado valorará
cada muestra de vino individualmente y en silencio,
será cuando todos hayan concluido su valoración
y rellenado la hoja de calificación, cuando
el presidente de cada mesa compruebe y firme
las hojas de cada miembro de la mesa.
Si el presidente de la mesa considerara que
la muestra está por algún motivo en condiciones no
aceptables para su cata, podría pedir la apertura
de una segunda muestra del vino en cuestión.
Todas las botellas de vino serán presentadas al jurado
de manera totalmente anónima y se degustarán
en grupos de la misma categoría.
¿Por qué pedimos 6 botellas de muestra de
cada vino presentado al concurso? Dos de ellas serán
catadas por los dos jurados, dos se mantendrán
de reserva por si las muestras a catar no son
aptas (corcho defectuoso etc) y las dos restantes
quedarán como testigo en la organización del
concurso, para cubrir posibles incidencias
y análisis posteriores.
Cada vino será catado y valorado por dos equipos
de cata independientes y cuya valoración final también
será independiente una de la otra, nos referimos
al Jurado Profesional y al Jurado Popular.
Ambos jurados no interactuarán entre sí y
cada uno otorgará una valoración al vino, en el primer
caso esta valoración podrá dar lugar a la obtención
de las medallas, y en el segundo caso a la de las
menciones especiales.
En el caso ambicionado de que un vino logre poner de
pie a ambos jurados a la vez, conseguirá el
máximo galardón otorgado por la organización,
la Medalla Doble Oro.
